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Carta Restaurante

Entrantes

Entrantes
  • Croqueta de tomate

    8.00 EUR
  • Pulpo sobre cremoso de patata y vinagreta de lima

    14.50 EUR
  • Risotto de ciervo

    10.50 EUR
  • Tempura de verduras

    9.00 EUR
  • Tiradito de atún, lima y cilantro

    12.00 EUR
  • Carpaccio de solomillo con foie y parmesano

    13.00 EUR
  • Chipiroes ahogados

    10.50 EUR
  • Gambón en panko con sweet chili

    13.00 EUR
  • Arroz negro con chipirones, crujiente de parmesano y sus dos aliolis

    14.50 EUR

Ensaladas

Ensaladas
  • Ensalada de gambón Principalis

    12.00 EUR
  • Ensalada templada de gambas y shitake

    11.50 EUR
  • Ensalada de queso de cabra con foie

    9.00 EUR
  • Ensalada de perdíz con orejones, ciruelas y pimientos de fresno

    13.00 EUR

Tablas

Tablas
  • Tabla de embutido de León

    15.00 EUR
  • Tabla de quesos con membrillo casero

    13.00 EUR
  • Tabla de cecina de León

    13.00 EUR
  • Lengua curada templada con reducción de módena

    13.00 EUR

Pescados

Pescados
  • Salmón en papillote con verduritas y gambón

    14.00 EUR
  • Rodaballo a la plancha con gratén de patata con queso de cabra

    15.00 EUR
  • Bacalao confitado con ali oli gratinado, huevo poché y crujiente de cecina

    17.00 EUR
  • Lomo de atún con wok de verduras

    16.00 EUR

Carnes

Carnes
  • Carrillera de añojo a baja temperatura con pimientos de fresno

    16.50 EUR
  • Magret de pato con salsa de naranja orejones y pasas

    15.00 EUR
  • Entrecot a la parrilla con patata gajo y pimientos del Padrón

    17.00 EUR
  • Cochinillo asado, su oreja frita con cremoso de manzana y reducción de P.X.

    19.00 EUR
  • Rabo guisado con setas de temporada

    16.00 EUR

Postres

Postres
  • Sorbete de mojito

    4.00 EUR
  • Brownie con helado

    5.50 EUR
  • Flan de Baileys

    4.00 EUR
  • Crema de lima con mus de limón

    4.50 EUR

Reservas

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